Сэмплинг - это бесплатная раздача пробных образцов продукции. Сэмплинги используются как для стимулирования сбыта, так и в качестве инструмента маркетинговых исследований.

Сэмплинг для стимулирования сбыта. 
При выводе на рынок нового продукта или перепозиционировании уже существующего, сэмплинг проводится с целью ознакомления потенциальных потребителей с этим продуктом. При этом совсем не обязательно, чтобы ваш продукт превосходил по всем категориям продукцию конкурентов - достаточно, если он обладает несколькими (или одним, но значительным) качественными отличиями.

Сколько людей, столько и вкусов, и именно возможность бесплатно попробовать, позволяет потребителю найти необходимый товар. Не все готовы платить деньги, чтобы попробовать что-то новое - "вдруг не понравиться?", но попробовав, тем более бесплатно, многие потом будут разглядывать витрины в поисках именно Вашего товара, а кто-то скажет: "если бы я знал, то купил бы сразу". Таким образом, решаются сразу две задачи: знакомство потребителя с Вашим товаром и возможность бесплатно попробовать его и сравнить.

Маркетинговые исследования с помощью сэмплинга.
Сэмлинг - это отличная возможность провести целевое маркетинговое исследование, чтобы определить, насколько Ваш продукт понравится потребителям.
Для этого, прежде чем начать массовый выпуск продукта или его внедрение на конкретный рынок, с помощью сэмплинга распространяется несколько сотен тысяч образцов продукта с прикрепленным бланком заказа на еще один бесплатный образец .
Те, кто звонит, чтобы заказать еще, анкетируются, и таким образом собирается информация непосредственно от целевой аудитории. Это позволяет определить или уточнить целевую аудиторию Вашего продукта, определить платежеспособность целевой аудитории, наиболее удобные места приобретения продукта, и т.д. По результатам анализа анкет также становится понятно, реакция ли это на "халяву" или реальный выбор потенциального потребителя. Эта информация с высокой точностью позволяет проанализировать реакцию рынка на конкретный продукт, определить, готов ли вообще рынок к этому продукту, разработать или скорректировать маркетинговую стратегию выхода на рынок.

Основные преимущества:
Потребитель имеет возможность на месте ознакомиться с товаром.
Возможность сразу оценить реакцию потенциальных потребителей.

Сэмплинг может вызывать рост объемов сбыта пятью путями, большинство из которых не проявляются в день сэмплинга. Рассмотрим каждый из них и их возможности по усилению бренда:
Группа промоутеров может провести плановую программу сэмплинга для специальной экспозиции продукции после демонстрации в магазинах (Часть работы промоутеров состоит в обеспечении правильного складирования продукции в подсобном помещении).

“Обмен впечатлениями, вызываемый сэмплингом, может способствовать притоку покупателей в магазины в поисках продукта. Выкладка, замыкающая проход в торговом зале, помогает им находить этот продукт легко и быстро”, - говорит Фил Морабито, профессор маркетинга в Университете г. Хьюстон.
Нынешним летом Морабито консультировал маркетинговое агентство J&D Produce по продажам моркови насыщенного красно-коричневого цвета в местных магазинах и рекомендовал провести сэмплинг в магазине для нейтрализации недоверия потребителей, вызванного необычным цветом продукта (объясняющегося избытком бета-каротина, который делает морковь более сладкой и хрустящей на вкус). Улучшение выкладки может повысить продажи на 300%. Таким образом, если магазин перед сэмплингом продавал 20 единиц товара в неделю, вполне можно прогнозировать продажу 60 единиц сразу после акции.

Рекламное агентство "Global A.D." практикует индивидуальный подход к каждому из своих клиентов. Соответственно, стоимость услуг также будет определяться индивидуально. Она будет зависеть от масштаба акции, ее продолжительности, вида самого сэмпла и их количества, от мест распространения сэмплов, количества занятых промоутеров и других факторов.